泥鳅红枣汤

医学指导：广州中医院皮肤科查旭山教授文/羊城晚报记者陈学敏通讯员张秋霞

广州中医院皮肤科查旭山教授指出，冬季气候变冷，可以多吃点莲子粥、枸杞等清补食品，起到滋阴壮阳、温补气血、滋润脏腑和护肤养颜的作用。而泥鳅红枣汤是一款很适宜冬季服用的食疗汤品。

泥鳅红枣汤

材料：泥鳅30克～50克，红枣20克，食盐少许。

做法：加水置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。宜每天吃一次，连吃10天。

功效：泥鳅性味甘平，入脾、肝、肾三经，具有补中益气、强精补血功效，与红枣共用有养血润燥之效。

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