花蛤怎么做好吃？这是进入夏天后很多人都会在搜索引擎问的问题，实际上花蛤怎么做好吃关键不在于放什么调料，花蛤这种价格最亲民的海鲜，虽说价格低但好歹也是海鲜，只要做熟了搁点盐就很鲜美了，放什么调料只要不放多了都好吃，最关键的是花蛤怎么吐掉泥沙？因为花蛤泥沙吐不干净吃起来感觉很糟的。

人吃东西不怕食材味道不好，最怕吃到沙子，吃到一粒沙子就能让你一顿放都吃不爽，小心翼翼吃饭的感觉非常糟糕，谁都想大快朵颐的吃，那么花蛤怎么吐沙子能吐干净呢？

很多人都说用盐水侵泡，这样花蛤就能吐沙子了，这种方法不能说一点用没有，只能说效果不咋样，还有人说什么水里撒盐花蛤倒进去泡几个小时就可以了，但就是没人说放多少盐。海鲜和淡水水产品的最大不同就是对盐含量需求不同，海鱼对水的盐浓度要求是千分之20到28，海里贝类对水的盐浓度要求是千分之17到20。

而且自来水要静置半天再按比例放盐搅拌好放花蛤侵泡，花蛤会慢慢的伸舌头吐水吐沙子。另外这个盐最好是海水盐，而不是家里平时炒菜的井盐食盐。

最好的方法是去花鸟市场买海水晶，这是内陆养殖海鲜必备的东西，很多人家里养海鱼都要买这个海水晶，用海水晶按比例调制的盐水最适合养花蛤了，这就是为什么好多烧烤店花蛤能养几天而我们自家买花蛤几小时就能死好多的原因。

至于有人说什么花蛤放水里，然后滴几滴食用油，这种方法很扯淡，这是拿花蛤当泥鳅了，滴油的后果就是花蛤死得快死得多而沙子也没吐出来多少。