闰四月这段时间,小编作为出嫁的女儿回了一趟闽北老家,家家户户都热闹非常,遇到的问候都是“你吃闰月饭了吗?”。每逢闰年闰月,娘家人都要把自家的女儿接回去相聚,一起吃一顿闰月饭,女儿们是新出嫁的女儿,也是嫁出去已白发的老婆婆。父母在世时,就由父母请吃饭,若父母不在世,就由兄弟请吃饭。为什么要吃闰月饭,闰月饭要吃什么?我搜集了建阳、松溪、建瓯,以及福建闽北地区的闰月饭风俗,帮大家更深入地了解闰月饭。建阳:闰月饭由来为什么有些女人出嫁了在夫家总是被看不起?除了自身经济实力,还跟娘家的背景强弱(后头)有关。闰月饭就跟此有关,也叫“后头饭”,关于闰月饭的由来,建阳这边有这样的一个传说:在以前有一个大财主,怕出嫁女儿在夫家受到委屈,于是陪嫁了大量的金银财宝和绫罗绸缎,每年按12个月供给女儿粮食。这样过了几年,恰逢闰月,由于小夫妻俩因琐事而吵起来。财主知道后十分生气,于是领了家族中一群人到女婿家“做后头”(把娘家人去夫家理论和撑腰叫做“做后头”)。财主神气地说:“你凭什么骂她,她吃的、穿的、用的都是我娘家人供给的。”这时夫家人反驳说:“虽然你们每年都供给她12个月的粮食,但这个月是闰月,你没有给”那财主给夫家人说得面红耳赤,于是拉着女儿的手说:“女儿,以后,每到闰月我都会来接你回家,如果我百年以后了就叫你兄弟来接你回去,我们决不能让人欺负。”于是就有了吃闰月饭的习俗。松溪:闰月饭不住夜,要住就住三夜松溪吃闰月饭民间有这样的说法:中午吃一餐不愁吃、不愁穿,住一夜娄做米缸(娄只能装几斤米,意思是吃不饱),住三夜三代吃不完。闰月饭不住夜,要住就住三夜。其中,吃什么菜也有讲究,做成了菜品的顺口溜:1、吃肉穿红穿绿;2、吃蛋穿稠穿缎;3、吃泥鳅娘家很富有;4、吃墨鱼干儿孙中状元;5、吃蛏干汤儿孙会当官............此外,有些地方还有吃豆腐的习俗,吃豆腐就是可以壮大门户的意思。建瓯:特色菜特色酒来招待,女儿带礼寓意多按传统习惯,娘家邀请女儿回来吃闰月饭,这时候女儿可带上孩子一起回娘家吃闰月饭,不能空手而来,要带上裤料,“裤”就是“富”,还要带上一条鱼,“鱼”也就代表“裕”,祝愿娘家富裕。娘家要回女儿一把伞,表示娘家是保护伞,还要一把蕉扇,建瓯话“蕉”和“招”是同音的,寓意早生贵子和招财。此外,有些地方还有带盐巴回娘家的风俗,寓意万万年。女儿回到娘家,娘家都会准备一桌丰盛的地方菜,包括黄花仔粿、香菇笋等,再配上一壶红酒,一家人互叙家常,洋溢着浓浓的亲情。当地闰月饭吃的什么菜?下面是一首用建瓯话来唱的菜品歌:醋真酸,酒真香,大肠炒光饼,腊牛肉卤羊肠,冬笋包薄饼,再吃一碗清汤面,吃完就起步走。黄花仔黄花仔粿顺口溜里说到的红酒是红粬酒,要烫热了,温温的喝更有味道。粬酒里面值得推荐的是柒斗金养生酒,在传统曲酒酿造过程中添加长白山人参、枸杞、丁香等八大名贵养生药材,将补气、安神、活血的养生功效融汇其中,深受广大女性和老弱群体的喜爱。作为女儿的“后头”、“后盾”,女儿回娘家,难免会跟父母倾诉生活中的琐碎,20多度的柒斗金酒养生酒,喝起来会有点微醺,借着微醺可以跟父母一起把生活工作中的烦恼都倾诉出来,即使哭了也不觉得丢脸,因为第二天可以拿“喝多了,情绪有点激动”来当借口。倾诉后,会发现其实除了死生都别无大事,心情会更加的豁然。随着生活水平提高,女权意识到来,女人地位提升,吃闰月饭已经不是为了填饱肚子和昭示后头有人撑腰,而是一种情感的纽带,是一种亲情的盛大宣告!
转载请注明:
http://www.aideyishus.com/lkgx/8862.html