当前位置: 泥鳅 >> 泥鳅生活环境 >> 农村田里的野味,是大山深处的山珍海味,营
在农村的朋友应该知道,农村不仅山美水美风景美,但田里的野味更美,野味数量多,繁殖能力强,城里人买不到的美味食物,农村人却经常能吃到。
田螺近景图1.田螺
田螺生活在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。
田螺在每年3-4月繁殖,交配行为一般在白天进行,交配时间长者可达12小时,仔螺大多于夜间产出。一只母螺全年约产出~只仔螺,每年到稻谷收割完以后,人民就会提桶去田里捡田螺,数量特别多,捡起来也很过瘾,吃起来特别美味。
黄鳝近景图,可能引起不适,请谨慎观看2.黄鳝
黄鳝别名黄鳝鱼、田鳗、长鱼等,黄鳝的营养价值极高,被号称“水中人参”,常吃黄鳝有提高免疫力、补肾补血、强筋壮骨、降血糖等功效,黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产,以中国长江流域、辽宁和天津产量较多,产期在6-10月,以6-8月所产的最肥。广泛分布于亚洲东部及附近之大小岛屿,西起东南亚,东至菲律宾群岛,北起日本,南至东印度群岛,在中国,除青藏高原外,全国水系都有生活。
泥鳅近景图3.泥鳅
泥鳅别名鱼鳅、泥鳅鱼、拧沟、泥沟娄子,除青藏高原外,其余地区河塘、水库、湖泊、沼泽里都有分布,泥鳅中含有丰富的蛋白质、矿物质、糖类、维生素等,脂肪成分较低,胆固醇较少,并含有不饱和脂肪。泥鳅性平、味甘,具有补中益气、消渴、去毒化滞、保护肝脏、止虚汗、利尿、强筋补血等功效。老年人吃泥鳅可以起到强筋健骨的功效,可以有效地预防骨质疏松现象。小儿吃泥鳅可以起到预防佝偻病等作用。
虎纹蛙近景图,图可引起不适,谨慎观看4.虎纹蛙
虎纹蛙别名水鸡、田鸡、青鸡、泥蛙等,主要分布吴长江以南区域最多,在南方地区常常称为田鸡或蛤蟆,俗称蛙类中的佼佼者,其营养价值极高,具有美容养颜、延缓衰老、强身健体等作用,虎纹蛙的一个突出特点是专吃农业害虫,这是由其生活环境和食性决定的。它属于食肉性动物,喜欢生活在海拔米以下有水的地方,稻田、沟渠、池塘、水库、沼泽地等都是虎纹蛙的宜居之地。
以上就是农村地区最常见的野味,野味虽然美味,但我们要保护生态系统,尽可能少吃野味,减少捕食,保护大自然动物的和谐稳定发展,大家所在农村地区还有哪些野味,欢迎大家在评论区留言,
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