最新一期的《向往的生活2》，黄磊让三个年轻的孩子下田去抓黄鳝，其中两个就是黄磊的学生，而且还是两个小姑娘，在抓鳝鱼的时候非常厉害，没一会就抓了十几条，此时黄磊还挺满意，可没想到“黄鳝”从篓子里拿出来以后傻眼了，竟然是十几条小小的泥鳅，黄磊那个恨铁不成钢啊，自己的两个学生抓了一堆泥鳅，竟让说是黄鳝，恨铁不成钢的黄磊夸下海口，亲自下田去抓黄鳝，让她们看看什么叫黄鳝。

黄鳝喜爱钻泥，这和它的身形有关，很多人不敢动手抓，因为外形和蛇有些相似。抓的时候要和泥一起抓上来，这样黄鳝不容易滑走，而且要轻轻的拿，拿起来快速放到篓子里，掌握到技巧后其实很简单。

黄鳝是抓上来了，可那一堆泥鳅怎么吃呢？泥鳅用清理吗？女生们都敢吃吗？黄鳝怎么吃？那就给大家详细的步骤做法，在家和明星们吃一样的饭哦！

梅菜干炒泥鳅

图文

夏家私享菜

原料：

泥鳅g、梅菜干50g、干辣椒2g、鸡精3g、盐4g、葱花15g、料酒15ml。

1.泥鳅放入清水养1天，吐尽胃里赃物。

2.将泥鳅倒入沸水烫一下，马上捞出洗去表面粘液。梅菜干泡发洗净切碎，入高压锅压熟捞起挤干水分。

3.热锅放油烧热下泥鳅炸酥捞起。

4.锅里留一些底油烧热，下姜蒜爆香再放入梅菜干、泥鳅干辣椒、料酒慢慢焙至干酥。

5.撒上葱花、盐、鸡精拌炒均匀即可。

6.成品。

7.成品。

8.成品。

9.成品。

小窍门：

泥鳅要在清水喂养一天，将胃里的脏东西吐完，《向往的生活2》中由于时间的关系并没有喂养上一天，自己吃的话最好不要省略这一步。

红烧鳝鱼

图文

开心果子

原料：

黄鳝克、辣椒4个、大蒜头1个、生姜3片、葱3棵、料酒8克、生抽2汤匙、老抽1汤匙。

1.鳝鱼洗干净去掉内脏、切段。因胆小我请卖鱼人帮着弄的。

2.加点料酒腌渍。

3.加入一汤匙生抽腌渍10分钟。

4.准备好其他材料。

5.辣椒切段，生姜切片。

6.葱切碎备用。

7.热锅注入油，六成热，可先将蒜头、生姜倒入炸出香味，捞出。

8.倒入黄鳝，翻炒至稍微白一点即可。

9.加一点点生抽和老抽翻炒。

10.将炸过的姜、蒜、红辣椒倒入锅内，加一碗水盖上锅盖烧5分钟。

11.烧至汤汁浓稠加入盐再烧1分钟。

12.撒入少许葱花装饰即可关火装盘。

13.成品图。

小窍门：

辣椒可根据自己需要适当增减。

《向往的生活2》中，黄磊做的是鲜虾爆鳝面，小编实在找不到一模一样的菜谱给大家，不过红烧后的鳝鱼放到煮好的面条里面也是一样的~

喜欢的赶紧吃起来吧！

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