泥鳅鸡蛋汤

By夏天苦滋滋

原料：泥鳅、鸡蛋、姜、胡椒粉、油、盐。

做法步骤：

第1步、泥鳅洗净。

第2步、泥鳅开膛去内脏。

第3步、热锅加入底油，泥鳅两面煎至金黄色。

第4步、沙锅中加水放入姜片煮。

第5步、把煎好的泥鳅放入锅中煮。

第6步、鸡蛋三个。

第7步、煎荷包蛋。

第8步、煎好三个荷包蛋放入锅中一齐煮15分钟左右。

第9步、加入少许盐，胡椒粉拌匀煮3分钟左右即可。

第10步、成品图。

来自美食天下夏天苦滋滋的作品。

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