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随着科学的发展，一些农业与畜牧业技术也是大幅提高，原本需要1年生长的家畜，3—5个月就能上市。饲料成本与时间成本大幅下降，产能大幅提升；但是产品的质量也大幅下降，食品安全也难以得到保证。尤其是有些农产品与多是激素“催熟”，含有激素成分，少吃些才更健康，尤其是一些孩子，以及孕产期的女性，尽量不要吃。3种“激素”催熟的食物，少吃些，更健康1、“退役”下蛋母鸡就是专门用于下蛋的母鸡，不下蛋或者是下蛋率降低之后，就会被鸡淘汰。养过鸡的人都知道，正常喂养的母鸡需要9个月才能成熟，开始产蛋，在春秋两季产蛋率较高，在炎热的夏季与严寒的冬季会停止产蛋。产蛋季节一般每天1个，每30——50枚，会停15天左右，如果不孵化小鸡会接着下蛋，年产蛋量在枚左右。但一些规模养殖的下蛋母鸡不同，通过饲料催熟，一般5—6个月就开始产蛋，而且不间歇的产蛋，周期一般为2年，之后产蛋率下降，就淘汰。淘汰后母鸡被作为老母鸡上市销售，超市里售价一般在6——7元每斤，远低于其他肉类食品。这样的鸡肉完全是用激素泡大，并一直持续到老去的，虽然价格比较便宜，四五线城市颇为多见，建议少吃些。2、毛鸡蛋就是经过孵化快要出壳的鸡蛋，由于小鸡在蛋壳内已经基本成型，并长出了羽毛，所以叫做毛鸡蛋。由于受精卵在孵化的过程中会分泌出大量的雌激素，孕激素等物质，进食过多会扰乱人体内激素水平，扰人体正常的代谢功能，包括生长发育。之前就有网媒报道，儿童因吃多了毛鸡蛋而导致早熟的现象。在过去孕妇和儿童禁止食用，很多人认为是封建迷信，其实也是有科学道理的。3、高密度养殖的鱼类现在很多大棚、铁皮桶、高密度养殖的鱼类，大大节约了成本，缩短养养殖周期，然而在饲养的过程中为了让鱼苗发育更快，避免寄生虫感染，就会大量使用激素类药物，以及一些抗生素。家里有鱼缸的都知道，养过金鱼的人一般都会知道，也就是金鱼为啥不能吃的道理。这样的鱼一般都有3个特点，首先是比较肥胖，脂肪比较多；其次是长得非常匀称，给人的感觉比较美观。第三就是比较温驯，不陌生人怕人，轻松就能抓捕到。在选购的时候就需要注意些。一般有鲶鱼（塘鲺），黄骨鱼、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等鱼种。肉类食物也是我们重要的营养食品，“三大”营养素含量高、膳食纤维不足。成年人包括老年人在内，一般每天进食不宜超过克。在选购的时候也不要贪图个便宜，因为商家在做低成本的同时，难免会降低品质，以及安全指数。

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