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泥鳅被称为“水中之参”，有健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、补血养血、补气益气之效。养殖台湾泥鳅已成为当下热门的新兴产业，在我国各地发展的如火如荼，霞拔乡长中村也有这样一块台湾泥鳅“试验田”，跟着记者的镜头一起去看看吧。记者来到长中村时，饲养员邹爵勇正在田埂上来回行走给泥鳅喂食。别看这些泥鳅个头小小，聚集在一起可真是能吃，一个月要吃掉3吨左右的饵料。另一边的田埂上，工人们正在加高加固田埂，防止因塘水高涨而导致泥鳅外游。虽说泥鳅的养殖方法简单，但容不得半点马虎，要时刻注意预防病菌，特别是夏天，因为温度高，每周都要对“试验田”进行全面消毒、净化后换入清水。除了做好池塘的消毒防护工作，工人们还要和白鹭斗智斗勇，泥鳅塘边的白色尼龙网就是为了防止飞鸟等对泥鳅的捕食。台湾泥鳅被誉为“鳅中之王”，它的养殖周期非常短，从繁育到上市只需四个月。“试验田”里的泥鳅受天气影响要推迟两个多月才能上市出售。现在在试养泥鳅阶段已经养了大概有3个月数量有达到十五六亩这段时间被天气影响了大概要推迟到八九月份才能上市卖为了养好泥鳅，邹禄佃买了万只经过改良的台湾泥鳅苗，按照泥鳅养殖基地推荐的用药配比、饲养方法等精心呵护。刚买回来时泥鳅的个头仅有牙签大小，经过3个多月的饲养，目前泥鳅大的个头能达到一两半重。大概现在成立率有达到百分八十以上应该算非常成功下一个下个月初准备。荒田重新开挖扩大规模到亩左右。

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