识货的人爱吃它，号称“水中人参”，农村大妈把它吃出了新高度！

现在很多吃货朋友们都非常的向往农村里面的生活，虽然说里面的生活条件差了一点，但是每天能够呼吸到新鲜的空气，还可以吃到各种各样的美食。小爱也非常的喜欢农村，想了一下很久没有去到农村里面，所以打算这一段时间开车回去看一看亲人呢。小吃货们，你们经常回农村吗？

那天晚上在家收拾行李，隔天一大早就开车去农村。不得不说，农村的道路没有大城市的好，地面都是碎石头，汽车真的非常的难开。开了十多二十分钟，终于到了目的地，可是亲人刚好去做生意，现在不在家里面，所以只能去到邻居家里面打一下招呼啦。小吃货们，你们觉得如何呢。

这时候看到农村大妈拿了一些“泥鳅”放在红色塑料桶里面，然后加入了一些白色液体，不然是没办法处理，毕竟，泥鳅非常的滑。估计很多吃货朋友们都吃过泥鳅这一种鱼，而且号称“水中人参”识货的人爱吃它。泥鳅的营养价值非常的高，功效也非常的多，而且吃起来超级的美味，是一种不可多得的食物呢。

农村大妈一只手拿起泥鳅，另外一只手则是拿着剪刀，然后在它身上剪开一个缺口，接着把里面不能吃的物质通通取出来。这时候把泥鳅放到另外一个桶里面，然后加入一些清水，接着把里面的血水都清洗干净，再放一个有孔的篮子里面。之所以要这样做，是要把里面的水分去干，炒起来的时候会更加的好吃呢。

这时候农村大妈在柜子里面拿起几颗新鲜的辣椒，然后切成一块块，接着放到锅里面炒上一分钟，之后就可以把泥鳅放到里面炒，炒到香味起来就可以啦。虽然说成品看起来不咋地，但是吃起来味道超级的美味，要是能够配上一点点酒再好不过啦。不得不说，农村大妈真厉害吃出了新高度！看完之后有什么想说的话，欢迎在评论下方告诉小爱哦！