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红烧泥鳅
By甜甜mimi
原料:泥鳅、生姜、辣椒、豆瓣酱、蒜末、酒糟、生抽。
做法步骤:
第1步、泥鳅去内脏。
第2步、准备配料。
第3步、锅中热油炸制泥鳅。
第4步、盛出备用。
第5步、锅中热油煸炒配料。
第6步、倒入泥鳅,加入少许甜酒糟。
第7步、加入清水煮收汁,加入盐生抽青椒翻炒均即可。
第8步、装盘。
来自美食天下甜甜mimi的作品。