泥鳅是我们生活中常见的美食，其肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。泥鳅含有很多的蛋白质，这些蛋白质对增强自身的体力、增强免疫力都非常有好处。泥鳅是营养丰富的物质，经常食用泥鳅，对身体非常有好处。12月吃这鱼最滋补，被称“水中人参”，比牛奶含钙多，再贵都要买。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单的酱焖泥鳅的具体烹饪步骤，老少皆宜！酱焖泥鳅配料:泥鳅1斤、辣椒10克、酱5克、葱花2克、蒜末2克烹饪步骤:1.买回来的泥鳅先水中清洗2.除去水分，往泥鳅里加盐，放完盐马上盖盖，泥鳅没有活性后，清洗内脏3.除去内脏的泥鳅洗净备用4.锅里放辣椒葱蒜爆锅5.放入大酱炒香6.再加水大火烧开，接着放调料7.放入泥鳅继续炖，锅里汤烧干出锅8.装盘撒上葱花大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

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