鳜鱼属于淡水中的一种鱼，在我们这边也叫做桂花鱼，近年来鳜鱼是一种经济效益很高的特色水产养殖项目，目前不少人都在养殖。鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，在市场上单卖出售的很稀少。一般在酒店、餐厅最为常见，很深受人们的喜欢。目前鳜鱼最高价格已经卖到50元/斤，那么各地价格又是多少？养殖鳜鱼需要注意哪些事项呢？下面为大家分析。

一、鳜鱼亩产量与各地价格分析

这几年一直以来，鳜鱼的价格都不算便宜，尽管在不同的时间段价格都会有涨有跌，但是在价格相对偏高的特种鱼里，鳜鱼的价格一般都是最高的。另外，养殖鳜鱼投入成本也不算高，亩投入总成本大概为元，而且出塘产量也很高，一般大塘亩产量在斤~斤左右。如果按照目前最低价最低产量格计算，亩纯利润也不低于7万元。

鳜鱼的价格在各地均有不同，从水产养殖网了解到，各地鳜鱼的价格目前稳中不降，比如湖南省鳜鱼价格是50元一斤；海南省三亚大眼鳜鱼35元一斤；湖北黄冈市英山县翘嘴鳜鱼30元一斤；广东广州市越秀区翘嘴鳜鱼35元一斤；江西上饶市鄱阳县翘嘴鳜鱼50元一斤；广西南宁市翘嘴鳜鱼45元一斤；浙江杭州市萧山区斑鳜鱼38元一斤。由此可见，从各地区的价格可以看出，养殖鳜鱼还是很有市场的。

二、养殖鳜鱼注意事项

在鳜鱼的养殖过程中，想要鳜鱼达到品质好，产量稳，以下事项一定要注意。

1、放养密度

有些养殖户了为提高经济效益，往往采取了高密度养殖。如果是池塘单养方式，那么相应存在的问题来了，放养密度大，养殖池塘负荷加大。因为投放喂养的食物每天都有，剩余残渣日积月累，如果没清除，池塘产物残渣就增多，氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等大量有害物质累积，导致池塘水质环境恶化，病原微生物大量滋生，危害鱼体健康。

2、水质调控

鳜鱼喜欢生活在静水或微流水且水质洁净清新的环境中。很多养殖户都会认为鳜鱼养殖池塘水质越清，透明度越大越好。其实不是这样的，水质清，透明度大，证明水质不够肥沃。水色保持淡绿色，透明度30cm为宜。这样的水质肥沃，溶氧充足，水环境稳定，可有效避免鱼体产生应激，减少病毒病的发病机率。

3、适合饵料

鳜鱼最喜欢吃的是活泥鳅，其次是小鱼、小虾等。鳜鱼投喂饵料需要适量，密度过稀，鳜鱼为追逐饵料会消耗过多的体能，不利生长，过密，会增加水体总耗氧量，引起鳜鱼缺氧浮头，同样不利鳜鱼生长。一般每次投饵量为鳜鱼总量的8％～10％，保持鳜鱼与饵料的数量之比为1:5。饵料投入鳜鱼池后仍有一段生长时间．可酌情投喂少量精料。这也是为了降低投入成本的一个方法。

上述就是鳜鱼亩产量、价格和养殖注意事项分析。鳜鱼价格50元一斤，确实是一个不错的养殖项目，大家觉得呢？欢迎留言评论。