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..........在我们全州农村..........

..........每到春耕生产时节..........

..........在翻田过程中..........

..........最有趣的莫过于抓泥鳅了..........

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泥鳅生活在湖池或水田小溪里，且形体小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。因此抓泥鳅绝对是个技术活。

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听说全州农村孩子有自己的一套抓泥鳅的方法

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小时候，翻一块不算大的水田，如果运气好的话，一个上午就可以抓到一小桶。晚上的宵夜算是有了着落。

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泥鳅的营养价值

泥鳅的做法

建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅，这样能够较好地保存其营养价值，如果能搭配豆腐一起吃，补钙效果会更好。

养生泥鳅火锅

▲非常适合冬季天气的一道菜

红烧泥鳅（香煎泥鳅）

▲口感最好，最香的做法

清蒸泥鳅

▲最鲜美、最原汁原味的做法

泥鳅炖豆腐

▲补钙效果最好，适合给发育长高的小孩吃

泥鳅芋头煲

有没有觉得泥鳅真的是一味大补药呢，

想想都口水流一地

喜欢吃泥鳅的赶紧点个zan

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