东北因为天气冷，鱼的生长时间长，鱼肉就很美味，东北的吃鱼方式也五花八门：1、东北酱闷嘎牙子鱼，用东北大酱，做出来的嘎牙子味道一绝。2、得莫利炖鱼有多年的历史“得莫利”是俄罗斯的谐音，得莫利炖鱼是一道特色菜肴。3、炸小鱼，味道杠杠的，东北人最好这一口。泥鳅钻豆腐，东北特色家常菜，让活的泥鳅和嫩豆腐一起在锅里加热，让泥鳅乱钻，豆腐特别入味！

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