对于鳝鱼养殖户来说，可能需要购买种苗，也需要将自己养殖的鳝鱼出售出去。在这种情况下，养殖户首先要将鳝鱼捕捞上来，然后运走。在这里有一个小细节需要朋友们注意，就是鳝鱼捕捞上来处于离水状态的时候，一定不能当时就运走。这种方法是错误的，会让鳝鱼在短时间之内大量死亡。而正确的做法应该是将鳝鱼捕捞上来之后，暂养存放2天左右的时间之后再装车运输，这样可以很大的概率提高鳝鱼的存活率。今天的话题就是探讨鳝鱼在运输前暂养的原因，以及鳝鱼正确的暂养和运输的方式，以及在这个过程中需要注意的地方。我准备从以下几个方面来展开具体分析：为什么鳝鱼离水之后需要暂养？鳝鱼暂养的具体方式有哪几种？鳝鱼具体的运输方式有哪几种？为什么鳝鱼离水之后需要暂养？1，鳝鱼顽强的生命力：在日常生活以及日常的养殖管理过程中，大家其实可以发现鳝鱼的生命力非常顽强。除了急性农药中毒死亡之外，其实鳝鱼在其他恶劣环境下都能够生存下去，至少可以在污染水质里面生存相当长的一段时间。甚至可以说鳝鱼比小龙虾的生命力都还顽强，除了直接生活在水草茂盛的浅水环境里面，比如水花生里面，还可以栖息在鳝鱼洞里面，及时缺氧严重鳝鱼还可以在湿润的淤泥里面生存，这与两栖生物有一些类似，这也就是为什么我们可以在水花生里面，野生沟渠里面，鳝鱼洞里面，甚至是无水状态下的稻田里面都可以发现鳝鱼踪迹的原因。鳝鱼身上的黏液起到了重要的作用，但是也正是由鳝鱼黏液的存在，也注定了鳝鱼离开潮湿环境之后需要分散开来，或者保持湿润状态一段时间。2，鳝鱼黏液的特殊需求:虽然鳝鱼的生命力顽强，，而且能够吞咽呼吸空气中的氧气，而且活体运输兵不困难，但是鳝鱼的身体表面有丰富的黏液，如果是高密度运输的话，会导致大量的黏液脱落，会引起黏液发酵，水温升高，水质恶化，最后大概率引起鳝鱼死亡。另外如果鳝鱼体内有饵料残渣，粪便，也容易造成运输事故，因此长途运输前必须要先将鳝鱼暂养2天。常用的鳝鱼暂养方式不止一种，我们这里由于鳝鱼的单次捕捞量不是很多，所以一般都是使用水桶暂养鳝鱼，只要换水及时，一般都可以保证一个月之内鳝鱼不死亡，当然高温天气下，这个持续时间可能要少一些。除了这种暂养方法之外，还可以使用网箱，水缸以及专门的水泥池来暂养，其中以网箱暂养这种方法最为便捷有效。下面来具体介绍一下。鳝鱼暂养的具体方式有哪几种？1，网箱暂养：网箱的网目以鳝鱼不能够逃跑为标准，网箱大小根据鳝鱼的多少而定。网箱的顶部要加网盖，这样做的目的是为了防止鳝鱼逃跑。将网箱设在池塘或者稻田的进水口附近或者河道，水库以及沟渠的浅水处有微流水循环的地方，能及时清除鳝鱼排除的粘液和粪便。为了提高存活率以及鳝鱼自相残杀的现象发生，应该在里面放置一些水葫芦或者是水花生。这里需要注意一下暂养不能够超过72小时，因为鳝鱼暂养由于空间小，而且又没有投食饵料，所以时间长了鳝鱼一方面会变瘦尽量下降，影响总产量，其次鳝鱼在这个过程中也会出现死亡的现象发生。注意在暂养期间要不断观察，捞出水面的浮末和污染物。每隔12个小时的时候，在水中投放1次青霉素，防止鳝鱼不必要的应激伤害，用量为每立方米水体25万单位，注意暂养期间不要投喂饵料，防止饵料残渣和鳝鱼粪便污染水质。2，水桶水缸暂养：在水温25到30°的时候，鳝鱼的暂养量和加水量比例为1:1，就是说如果1只水桶能够装50升水的话，就可以放入40斤鳝鱼，加入20升水（不要装满，以免鳝鱼逃跑）。刚刚放入鳝鱼的时候，由于鳝鱼身上有很多污染物，黏液，所以要不断换水，具体来说，最好半个小时换水一次，换水3到4次之后，污染物基本上已经过滤的差不多了，再每隔4到6个小时换一次水。每隔2小时，用手沿着水桶或者水缸边伸入水缸底部，翻动鳝鱼一次，防止底层鳝鱼长时间受到挤压而窒息死亡。当然，最好在水桶和水缸上面设一个进水水口以及排水水口，能够以免进水，一面排水形成循环水系统。暂养时间最好不要超过72小时，同样需要注意的是暂养期间不要给鳝鱼投喂任何饵料。3，水泥池暂养：水泥池属于相对永久性暂养设备，在我们这里很多餐馆都修建了水泥池来专门暂养鳝鱼，专门在冬季低温天气下修建了暂养水泥池。具体到这篇文章而言，水泥池的深度应该保持在20厘米，每平方米投放鳝鱼苗子40斤，并在池内投放少量的泥鳅，泥鳅上下窜动，能够避免鳝鱼相互缠绕。每天换水一次，每隔12小时，在池内投洒青霉素一次。用量为每立方米水体30万单位。同样，咋样期间不要投食饵料。无论是短途运输还是长途运输，从保护鳝鱼的目的来讲，暂养都是十分有必要的，做好暂养措施之后，就要开始着手运输的管理措施了，鳝鱼的运输工具和运输方法也不止一种，因为鳝鱼离开水体之后似乎利用口咽腔呼吸空气，离开水之后只要皮肤保持湿润就能较长时间不死，所以既能够干运，又能够水运。接下来继续为大家具体分析。鳝鱼具体的运输方式有哪几种？一，常用的运输工具：1，竹篓：用竹篾做成，形状上圆下方里面用绵纸桐油粘贴，以防漏水。竹篓可大可小，南方人用的比较多，我们这以前就是用的这种工具，获取方便但是耐用性不高。2，桶：木桶铁桶以及塑料桶都可以，可以干运也可以水运，不过水桶有一个缺点，就是相对深度比较大。鳝鱼放浮了容易造成底层鳝鱼容易受挤压而窒息死亡。3，蛇皮袋：目前使用比较普遍，它的透气性比较好，成本比较低，是干运鳝鱼的好工具。不过蛇皮袋升温比较快，运输的时候最好用塑料袋装一层冰。放在几个蛇皮袋中间，防止升温过快。4，铁皮箱或者集装箱：自己做的铁皮箱和装鸡蛋用的塑料集装箱都是干运鳝鱼的好工具。先在箱底铺上一层厚厚的湿润的水草，以利于鳝鱼体表保持湿润，再放上鳝鱼，鳝鱼的装载量不宜过大，一般的堆装厚度为4到5厘米。几个或者10几个箱子叠加起来绑在一起运输。有条件的地方，最好在最上面绑一只装冰块的箱子，既有利于保持低温，融化的水滴下来又能保持箱内鳝鱼体表的湿度。5，活鱼运输车：这是长途运输活鱼的专用车辆，车上有充氧装置。运输鳝鱼的时候，既要能够使鳝鱼头伸出水面吸收氧气，还要搞好防逃措施。二，运输注意事项：1，鳝鱼运输前一定要暂养：因为鳝鱼刚捕上来的时候，身上有很多污染物，体内也有饵料残渣和粪便，这些东西在运输过程中，无论是干运还是水运，都影响鳝鱼的呼吸，增大耗氧量，增加死亡率，必须按照前面的方法，先暂养2天。2，运输密度要合理：无论是用那种工具，用什么方法运输，密度都不要太大，一般要求不超过20厘米的堆积高度。具体装载量根据是运输情况而定，水温低，运输距离短，可以多放，翻过来就少放。铁皮箱每箱可以装鳝鱼30到40斤，竹篓每篓可以投放50到60斤，市场出售的蛇皮袋可以装的容量为总容量的1/2,塑料袋可以装的容量同样为1/2.3，保持适当的水分：干运的时候只要保持鳝鱼体表湿润就行，路途长的时候，有必要中途停车淋水。水运的时候水也不能够过多，过多的时候会导致鳝鱼呼吸困难，影响成活率，也会增加运输重量，因此运输的加水量只需要与鳝鱼齐平或者稍高就行。有条件的时候，中途要换水1到2次。4，注意防逃：鳝鱼在运输的过程中会发生逃跑的现象，因此，要在工具上面加盖罩子，罩子可以用窗纱和网布自己制作。补充说明：鳝鱼的运输最好在春季和秋季进行。夏季高温的时候其实是不适合运输尤其是长途运输的，冬季气温太低也不适合运输，容易引起鳝鱼冻伤。如果一定要在夏季运输，最好是选择在天气好的早晨和上午运输，还要用冰块降温。集装箱干运可以把装鳝鱼的箱子叠在一起绑好，最上面放一个空箱，装上冰块，汽运之前最好备足一切物品，包括水冰块，充氧设备等等。运输过程中一定要经常检查，发现异常情况，马上采取措施。

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