导语：大雪过后，建议大家：常吃这4种食物，增强体质，抵御严寒好过冬

俗话说：“大雪不养生，来年找医生”，如今已是大雪后了，天气变得更加寒冷，在饮食上要多加注意，懂得忌口很重要，要少吃生冷的食物，以免损害身体，可以多吃些温补的食物。大雪过后，建议大家：常吃这4种食物，增强体质，抵御严寒好过冬！快来看看吧。

第一种：羊肉

推荐做法：红烧羊肉面

将羊肉表面冲洗干净，再放进冷水中浸泡，泡两个小时左右，多换几次水将血水泡出来。

差不多干净了之后，将羊肉切成小块，倒进锅内，加入没过羊肉的清水，再倒入一勺料酒。

大火煮出浮沫后立即撇掉，处理干净后捞出羊肉，用温水清洗干净。

锅内加油，烧热后放入葱姜、花椒粒、香叶、桂皮，炒出香味，再倒入羊肉继续翻炒。

炒两分钟后倒入红烧酱油炒上色，再加入少许黄豆和几颗冰糖翻炒均匀。

接着倒入足量热水，大火煮开后转小火，炖煮到羊肉熟透。

最后放入面条，煮到面条熟透，就可以盛出食用了，如果一次做得多，可以把羊肉盛出来一部分再放面条。

第二种：鸡肉

推荐做法：蒜蓉金针菇蒸鸡肉

鸡胸肉冲洗干净，切成小块或者厚片，也可以用鸡腿肉，去掉鸡骨。

鸡肉切好后放入料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时。

金针菇去掉根部，分成小份清洗干净，沥干水分后放进盘内摆好。蒜末、葱花、辣椒圈切好待用。

锅内加油，烧热后放入蒜末、辣椒圈炸出香味，再放入生抽、蚝油、白糖、水，煮两分钟。

鸡肉腌好后铺在金针菇上，再倒入煮好的蒜蓉汁，放进蒸锅内，大火蒸二十分钟。时间到后就可以取出来食用了。

第三种：泥鳅

推荐做法：泥鳅炖猪血豆腐

泥鳅处理干净，然后下锅煎，小火把两面都煎到位。

煎好后放入姜片，再倒入适量开水，一直炖到汤变白。

接着转小火煮十分钟。另一个锅内加水，煮开后放入豆腐块，煮半分钟捞出，再倒入猪血煮一分钟，煮好后捞出待用。

泥鳅煮了十分钟后，倒入猪血、豆腐，再煮十五分钟，最后加盐调味，出锅后加些葱花即可食用。

第四种：鸽子肉

推荐做法：山药鸽子汤

鸽子杀好后，用流动水冲洗干净。姜片、葱结、红枣依次准备好。

鸽子放进锅内，加入足量清水，再倒入少许料酒，大火煮一会儿，用勺子将浮沫去除干净。鸽子可以整个炖，也可以剁成小块，看自己的喜好操作。

然后放入姜片、葱结、红枣，继续小火炖煮，大约一个小时。

鸽子肉变软后，倒入山药段，再继续炖十分钟，山药熟透后加盐调味。

最后再煮两分钟就可以关火了，出锅后撒些葱花。

以上四种食物具有温补的作用，常吃驱寒暖身、增强体质，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请

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