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大家好，我是柒柒，秋天是一个过渡的季节，气温逐渐降低，此时，我们身体的阳气逐渐减弱，容易出现手脚冰凉、乏力等症状，而秋天也是我们保养身体的好时机。

中医认为：“秋季扶阳，胜过药方”，秋天是阳气收敛的季节，通过合理的饮食调节和健康的生活方式，使身体更加健康。尤其是对于男性朋友来说，扶阳更是重要。

今天就给大家推荐两道“补阳”菜，让你在秋季精力充沛，胜过药方！

第一道：泥鳅烧豆腐

泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的营养物质，如维生素A、B、C、D和钙、铁、磷等矿物质。而豆腐则含有丰富的植物雌激素和钙质，可以帮助身体吸收泥鳅中的营养物质。这道菜具有补肾壮阳、滋阴止渴、补血调经等功效，非常适合男女朋友食用。

做法：

泥鳅加入食盐，加点玉米淀粉给它使劲抓抓，去除粘液，来点水清洗干净，再来给泥鳅去除内脏，先把头给剪掉，肚子剪开去除内脏。收拾好后改下刀方便入味，再切点五花肉。

起锅烧油，泥鳅里面来点玉米淀粉，抓匀，可以加点色拉油，油温八成热，下入泥鳅，有一条一条的下防止粘连，下锅之后不用动它，炸硬了以后再动，全部炸好之后盛出控油。

少来点底油，加入五花肉，五花肉煸香，煸出油脂，加入葱姜蒜，再加入一辣勺豆瓣酱，来点干辣椒。

炒出红油以后加点陈醋，生抽，加入一罐啤酒，来点蚝油，白糖，胡椒粉，来点老抽调色，下入泥鳅，来点鸡粉，加水没过食材，下入豆腐，来一点点盐，水开后炖半个小时。

时间到，开大火稍微收一下汤汁，咱们的泥鳅烧豆腐就做好了，喜欢的话就赶紧试试吧！

第二道：羊肉炖萝卜

羊肉是一种温性的食材，含有丰富的蛋白质和维生素B1、B2等营养成分，能够温中散寒、补肾壮阳。而萝卜则含有大量的膳食纤维和维生素C，有助于消化和吸收羊肉中的营养物质。这道菜具有补肾固精、温中健脾、化痰止咳等功效，非常适合男性朋友食用。

做法：

一块新鲜连皮带肉和排骨的羊肉，带着骨头炖出来的羊肉汤是非常的好喝的，把羊排切成小段，大概五公分左右就可以了。

接下来往羊排里面加入一勺普通的面粉，再倒满清水，没过羊排，把羊排清洗一下，全部清洗干净备用。

准备一块生姜切片，大葱切段，把羊排放到锅中倒入清水，没过羊排，姜片，大葱放入锅中，开大火把水烧开，浮沫舀出来，2分钟后把羊肉捞出放到碗中。

准备一个砂锅，把羊肉倒进砂锅里面，再放个四片姜片，四片大葱就可以了。倒入开水再加入一点盐入个底味。把盖子盖上，把大火改成小火，大概炖两个小时。

白萝卜洗干净后去皮，去头去尾。切成小块，一把洗干净的香菜切成小段，一把小葱切成葱花备用。

这个时候羊肉已经一个半小时了，用勺子将它搅拌一下，把白萝卜放到砂锅里面搅拌均匀，再盖上锅盖，焖20分钟左右就可以了。

20分钟时间到了，萝卜已经熟了，再撒上一点枸杞，增加的营养，搅拌均匀之后再煮2分钟，就可以把它捞出来了。

接下来准备一个小碗，调个料汁，一点盐，一点胡椒粉，搅拌均匀，再把葱花，香菜加进来，所有的调料都是根据自己的口味来调的，想怎么吃我们就怎么调。

这样炖出来的羊肉真的是比饭店里面做的还要香，主要是它的做法也非常的简单，把羊肉放到大碗里面，我们就可以开吃了，这样炖出来的羊肉不管是老人和孩子都爱吃。

除了以上这两道菜外，还有一些其他的扶阳食物可以供我们选择。例如韭菜、核桃、枸杞、山药等食物都具有扶阳补肾的作用。此外，还有一些水果和蔬菜富含维生素和矿物质，如苹果、橙子、胡萝卜、菠菜等也有助于身体健康。

总之，扶阳是秋季养生的一大重点，通过合理的饮食搭配和适量的运动锻炼来增强身体的免疫力，使我们在寒冷的季节里更加健康。不论男女老少，都可以尝试以上的两道“补阳”菜或其他扶阳食物来提升自己的身体健康状况。#秋日生活创作季#

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