泥鳅

农村常吃的几道野味,第一种很多人都没过

发布时间:2023/4/11 14:24:27   

农村有许多的野味美食,山里面的野生蘑菇,河里面的野生鱼虾,田地的黄鳝和泥鳅都是非常不错的美食野味。

沙塘鳢:在老家的土话叫“言巴鱼”,小溪的最底层游动,在每年的4-6月份时候,几个人把绳索上面绑上一个破布,在绑些石头让绳索沉到水底,两个人开始赶塘鳢一块。塘鳢吃起来的味道特别香,尤其是新鲜的炒上一些辣椒。

白条鱼:白条鱼用渔网懂可以网到,这种鱼喜欢群体活动,而且繁殖的速度快。用来做汤或者清炒的味道都不错。

河虾:河虾没有海虾那么大,在我们那边前一天在河里面放几个虾米笼子,第二天早上拿回来就可以吃一顿虾米。

拟细鲫:拟细鲫大多数都是在小溪里面,这类鱼长不大,而且吃的时候鱼刺少。

农村的野生鱼有很多,你认识哪些野生鱼呢?你能分清楚草鱼和鲤鱼的区别在什么地方吗?



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