中国人以十二地支相配出生年份的十二种动物，命名为十二生肖属相，十二生肖包括包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。以鼠为头，以猪结尾，鼠虽小，却排在十二生肖之首，为最大，老人常言‘老鼠身小胆最大’！因此老鼠这个生肖是个大属相。

年正当鼠年，许多新婚夫妇早就开始‘鼠宝计划’，因疫情原因，打断了许多人的计划，那么在这段时间里‘备孕’是‘鼠宝计划’家庭的重中之重，要有一个健康的‘备孕’过程和状态，才能迎接最健康的宝宝。那么备孕中的男士应该吃些什么促进精子的合成呢？今天小编给大家分享一种鱼类---泥鳅，最适合备孕期男士食用，不仅可以促进精子合成，还能提高精子质量，助你天降健康宝宝。

泥鳅是一种淡水鱼，它的身型和普通鱼比小很多，只有三四寸长，它的生活习性、体型、外表都和其他鱼不一样，是一种特殊的鱼类。但泥鳅的营养价值却非常的高，被称为‘水中人参’，可想而知泥鳅在鱼类中的地位之高。

泥鳅浑身沾满了自身分泌的黏液，使其肉质十分细嫩，味道非常的鲜美，营养价值极其丰富。科学家指出，泥鳅富含赖氨酸和锌，这正是男子精子形成的必要成分，故泥鳅有养肾生精的功效。并且泥鳅在淡水鱼中脂肪含量最少，每克泥鳅肉中富含9.6克蛋白质，比普通鱼虾类高的高，且其体内的钙质和铁质要比鳗鱼高三倍，故成年男子经常食用可强身健体，生精壮阳，不仅能促进精子的形成，还能提高精子质量，是备孕男士的不二选择。

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，做法多种，可以生煎，油炸，打汤，煎炒等，营养十分丰富，汤煮是最能保护其蛋白不被破坏的的做法之一，今天小编给大家分享一道简单易做健康美味的泥鳅粉丝，一起来看看吧。

泥鳅半斤，红薯粉丝1把，姜1块，蒜2片，葱花2根，辣椒2个，生抽2勺，酱油1勺，白酒一勺。

首先我们去菜市如何挑选优质泥鳅呢，经验丰富的泥鳅养殖户告诉我们，挑选泥鳅时要从泥鳅的外表、细节、体型三个方面入手，外表要选择泥鳅表皮上有透明粘液，因为泥鳅的粘液是它自身分泌的，有粘液说明健康活力，其次看泥鳅的眼睛，眼睛要凸起，澄清有光泽，并且生龙活虎的活动能力很强，第三点看泥鳅的鱼鳃是否鲜红紧闭。这样挑选出来的泥鳅才是健康、新鲜、生命力旺盛的优质泥鳅。

泥鳅买回来后，最好用清水养一个晚上，并且在清水中滴几滴茶油，这样泥鳅会将体内的泥巴吐出，排泄干净。

2.烧开清水，将红薯粉丝放入清水中提前浸泡备用，红薯粉丝更有弹性嚼劲，口感十分筋道。

3.将姜和蒜切片，葱切小段，辣椒切碎备用

4.开火起锅热油，将姜片和蒜放入热油中爆香，加入生抽、白酒去腥，然后倒入适量冷水锅中，再将泥鳅倒入锅中与冷水慢慢煮开。（一定要冷水放泥鳅，不然泥鳅会因为水烫飚出锅外，试想一下，那将是一个很棘手的场面=.=）

5.待汤水煮开后，泥鳅也渐熟，再下提前泡好的红薯粉丝，加入适量的盐、酱油，滚煮1分钟，再放入葱花，就可以出锅装盘。

营养丰富，肉质滑嫩鲜香的泥鳅粉丝就做好了，可以作为汤菜，也可作为主食食用。

小贴士：1.泥鳅买回来后在清水中滴几滴茶油养一个晚上，可以使其排泄掉身体里的泥巴；2.泥鳅一定要冷水下锅生煮，这样煮出来肉质更加细滑稚嫩，美味营养。3.煮泥鳅时一定要放适量白酒可以去腥。有备孕的朋友们，赶紧为您的先生学做起来吧，愿您有健康聪明的宝宝。喜欢的朋友，可以

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