一、养殖前的准备1.池塘选择：选择避风向阳、水源充足、水质清新、无污染的池塘，面积以3-5亩为宜，水深1.5-2米，池塘底部平坦，淤泥不宜过多。2.池塘消毒：池塘干塘暴晒15-20天后，每亩用生石灰-公斤化水后全池泼洒，然后加注新水至1.5米深左右，以杀死池塘中的杂鱼和细菌。3.培育水草：在池塘中种植或移植水草，如苦草、水花生、水葫芦等，为泥鳅提供栖息和觅食的场所。

二、泥鳅苗种的选择和放养1.苗种选择：选择体质健壮、无病无伤、规格整齐的泥鳅苗种，最好是从正规厂家进的苗种。2.放养密度：根据池塘条件和养殖技术水平，一般每亩可放养泥鳅苗种10-15万尾左右。3.放养时间：一般在4月中下旬至5月初放养，此时水温适宜，有利于泥鳅苗种的生长和发育。三、饲料投喂1.饲料选择：选择营养全面、质量稳定、适口性好的泥鳅专用饲料，如鱼粉、豆粕、小麦粉、玉米粉等。2.投喂量：根据泥鳅的体重和摄食情况确定投喂量，一般每天投喂2-3次，每次投喂量以泥鳅在2小时内吃完为宜。3.投喂方法：将饲料均匀撒在池塘中，避免集中投喂导致泥鳅抢食和浪费。四、日常管理1.水质管理：保持池塘水质清新，定期加注新水，保持水深在1.5米左右。2.防病措施：定期使用生石灰或漂白粉进行池塘消毒，预防泥鳅病害的发生。3.巡塘管理：每天早晚巡塘，观察泥鳅的生长情况和池塘水质的变化情况，及时采取措施解决问题。4.做好记录：记录每天的投喂量、天气情况、水温等数据，以便于总结养殖经验和发现问题。五、收获和销售1.收获时间：根据泥鳅的生长情况和市场需求确定收获时间，一般养殖8-10个月后即可收获。2.收获方法：将池塘水排干，用网兜或手抄网捕获泥鳅。3.销售渠道：将收获的泥鳅洗净后出售给市场、饭店等渠道。