禾花鱼其实就是我们所说的稻花鱼了，这种禾花鱼，在我们这里称之为稻花鱼，因鱼儿在养殖过程中，主要吞食稻花而肥美，因此而得名。

在我们这，一直都有在稻田里养殖鱼的习惯，从我记事起，村里一到种水稻的季节，就要买鱼苗来投放养在田里，到了水稻收割的季节，正所谓一派稻谷丰收鲫鱼肥美的景象。

那么，要怎么养殖呢？

其实养殖禾花鱼并不难，而且要求也不高，投资小，收益大，非常划算养。当然，稻田养鱼是一种副业，为主的是种水稻。养鱼的目的主要是能双重利用土地，增加农民副业资金的收入。

一般的水稻田，总的来说只要水源充足，排放方便，保水力强，就是有大水来了，能不被淹，天旱时也不干就可以养鱼。

养殖禾花鱼的设施比较简单，但最重要的一点就是要能够防止鱼逃脱，因为种水稻的田埂一般都不高，在下大雨时，稻田里的鱼都比较活跃，只要有细水流入，就会导致田中的鱼群逃跑，因此，在注排水口必须要安装防护鱼逃跑的设施。

此外，为了能使鱼得到高产，让鱼在稻田中能自由活动，还要修筑以下一系列的设施。

一)加高稻田的田埂

如果要在稻田里养鱼，就要结合农田修整时，把田埂加高到一米至一米二左右，并且要捶打结实加固，以防黄蟮和田鼠打洞而导致漏水。

二)在田中挖鱼沟及鱼遛

由于稻田需要经常灌水，打农药和施肥，鱼的活动会受到一定的影响和限制，为了避免在施用农药和肥料时，对鱼造成伤害，就需要在稻田中挖掘鱼沟和鱼溜。

一般面积小的稻田，可以开沟成田字形状，面积大的稻田，可以开勾成两个组合的田字形，而鱼溜则设在沟的交叉处，彻一个三尺高宽两尺的正方形沪池子，也称为鱼窝，通常设在稻田的正中间。

三)搭棚

有些地区的气温变化幅度很大，有的地方还较为炎热，如果田中的水温高的话，会对鱼的生长有一定的影响，所以，在温度高的地方，尽可能在鱼窝上面用稻草或者茶草搭建一个凉棚，当温度高的时候，鱼自然就会游到下面去栖息。

最后一点就是养殖禾花鱼种类的选择，在小妹的家乡，稻田里养殖的鱼类，多数以鲤鱼和鲫鱼为主。除此之外，也可以混搭养殖一些鲢鱼，草鱼和泥鳅。

以上内容是小妹家养殖禾花鱼的一些经验，若有不同建议，欢迎朋友们留言探讨。