农村人最喜欢拿来招待人的四大硬菜，不知道你们吃过多少呢？第一个要说的肯定少不了肉了，看这个大肘子，一看这颜色就知道很好吃，没吃都已经快要流口水了。这个大铁锅炖鸡，鸡呢是自己家里野生放养的，不像外面有些鸡是吃饲料长大的。自家养的鸡吃起来那个肉就很有味道了，再在旁边贴上馒头什么的，也吸吸鸡的香味。锅爆肉了，做法是先用大火把肉给炒了，然后再在砂锅里面把汤汁给淋上去，让它充分的渗透到肉里面去，这样子肉吃起来就特别的香。泥鳅钻豆腐。就是简简单单的用豆腐炖泥鳅，算是一道很普通的家常菜了。具有浓浓的乡村的气息，只有在招待客人的时候，才会有的美味佳肴平时自己是很少吃的。看了这么多的美味佳肴，有些看上去很高大上，其实不然，都是自己村里人自己搞的美食。因为是自己养的自己宰的，所以比较纯天然没有添加，吃起来也就比较健康卫生营养。以上几种硬菜，你们都吃过吗？

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