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五一,江西外甥一家来做客,一桌家常菜吃嗨了,网友:这才是亲情!
大家这个五一节有没有和家人一起出门玩玩呢?就像我这江西外甥一家,趁着难得的假期来我家做客,一家人在一起好好聚聚真难得!
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1、包菜炒肉:这次江西外甥一家来做客,本来想买些硬菜好好招待一番,但没想到大家都说买些家常菜就好。
所以我左挑右选,首先就买了一份包菜,搭配着猪肉一起下锅炒炒。鲜嫩的包菜搭上猪肉的香味,也算一道好菜了。
2、黑椒猪心:猪心的口感比起猪肉要更加富有嚼劲,而且猪心的营养价值高,许多地方都有用猪心煮汤滋补的习惯。
但是将其制作成黑椒猪心也别有一番风味,就来我这江西外甥吃了都夸我手艺是越来越好了。
3、油煎滩涂鱼:咋一看图片很容易将其错认为泥鳅,但其实这是滩涂鱼。滩涂鱼个头不大,捕捉起来也较为困难。
一些经验丰富的渔民,通常用特制的鱼竿来钓滩涂鱼。这次能买到这些滩涂鱼,还是多亏了我提前就预订了。
4、韭黄炒蛋:韭黄其实就是韭菜在没有光线的环境中培养出来的结果,颜色也是黄黄的和鸡蛋十分搭配。
韭黄中还含有丰富的植物纤维,可以帮助促进肠胃蠕动,一些患有便秘的小伙伴也可以多吃一些哦。
5、猪肚汤:一桌的菜肴里自然不能少了一份热汤,想着小外甥最爱喝的就是这猪肚汤,所以我特意一大早就到食材上买了一份猪肚。
熬好的汤汁鲜香诱人,虽然都是一些家中常见的菜肴,可是有了亲情的加持,吃到嘴里却格外的好吃。
6、花生米:这次好不容易两家人聚在一起,自然也免不了要喝酒,而这花生米就是下酒必备的小菜。
所以我特意准备上面的油煎滩涂鱼和这份花生米来下酒,本来还想着直接买点卤味下酒,但最后还是觉得自己动手做的菜肴味道更好。
7、炒四季豆:五月份正是四季豆大量上市的好时候,新鲜的四季豆鲜嫩多汁口感很好。
但是在炒之前要记得将四季豆下锅焯煮,因为四季豆中含有皂素,而焯煮的过程可以帮助去除皂素,这样食用之后就不用担心四季豆没断生了。
8、炒春笋:春笋本来是上个星期老妈从家里托人给我带来的,是自己在山里挖的野生春笋。
这次江西外甥一家来做客,我正好取出来给他们尝尝鲜,毕竟这野生的春笋食材上可不常见。
9、猪油渣:猪油渣就是在熬煮猪油的过程中,将猪肉中多余的油脂熬出之后,剩下来的猪肉了。这次的猪油渣熬煮的刚刚好,还带着一些油,因此发黑、发干,口感很好。
好啦,以上就是这次江西外甥一家来做客时我家的菜肴了,虽然只是简简单单的一桌子家常菜,但是两家人却都吃嗨了。许多网友看完之后也说,这样简单的亲情最珍贵!
最后到了这里,就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话,记得在评论区留言,小农看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见,别忘了动动你们可爱的小手,点点赞。记得
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