“泥鳅”不好捉？经常吃“泥鳅”，这些变化可能悄悄靠近你

捉泥鳅是我们小时候的一种娱乐活动，有的时候可能是很久都捉不到，但是有的时候却能找到一大盆子，但是这泥鳅确实不怎么用来吃，因为多数的人觉得这泥鳅不好处理有股子腥味，所以说基本上用来当鱼饵了，其实这还是因为大家对于泥鳅的认识不怎么足够，泥鳅的营养价值高在日本可是被叫做“水中人参”的。“泥鳅”不好捉？经常吃“泥鳅”，这些变化可能悄悄靠近你！

泥鳅是有补血的作用，这是因为泥鳅中含有的蛋白质以及微量元素铁，所以说一些贫血的人在平时的时候经常吃泥鳅是有补血的作用的。大家可能不理解泥鳅有哪些营养价值，泥鳅的营养价值丰富主要就是因为，泥鳅中含有的氨基酸和赖氨酸的含量是很多的，这些物质也是我们身体中必须要有的物质，并且这泥鳅中含有的维生素和维生素B1的含量可是比鲫鱼以及黄鱼都要高的，蛋白质的含量也是要比鱼肉也是要高的。

这泥鳅还是有一个很神奇的作用的，是可以醒酒的，这不光是可以醒酒，并且还是可以减少酒精对肝脏的伤害，所以说那些经常喝酒的人或者是经常醉酒的人是可以在平时的时候经常吃泥鳅的。并且这泥鳅中含有的尼克酸，这种物质是可以扩张血管的，是可以减少血液中胆固醇的含量以及甘油三酯的浓度，所以说这是可以保护血管和预防脑血管疾病的作用。

还有一个好处就是经常吃泥鳅是可以预防动脉粥样硬化的，这是泥鳅中含有的脂肪的含量是比较少的，并且胆固醇的含量是比较少的，并且含有的胆固醇也是很少的，并且这其中含有一种类似于甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这种物质是可以防止人体血管硬化的，自然是可以预防动脉粥样硬化的。

经常吃泥鳅还有益肾助阳的作用，这一点是有明确的研究表示的，泥鳅是有益肾助阳这个作用的，成年的男性经常吃泥鳅是可以强健自己的身体的，增强自己的精力，还有就是这泥鳅中含有的赖氨酸是丰富的，这种物质可是这精子行成必须要有的一种物质。“泥鳅”不好捉？经常吃“泥鳅”，这些变化可能悄悄靠近你！