当前位置: 泥鳅 >> 泥鳅的种类 >> 超级简单的蛋皮泥鳅汤,赶快get起来
By简单的一日三餐
用料
泥鳅克姜片8片蛋皮4张油盐适量葱几棵料酒或米酒适量
做法步骤
1、用料酒弄晕
、蛋皮切好
3、如图备用
4、红锅放入泥鳅弄死,去内脏备用。大泥鳅弄下小泥鳅不用弄可以直接做。
5、油里加盐在下泥鳅煎之两面
6、加入米酒或料酒,姜炒香
7、加水大火煮开
8、小火煮0分钟左右,汤白
9、放入蛋皮煮后开放葱
10、出锅
小贴士
自做蛋皮也有菜谱。自做蛋皮上次少说了一下,红薯粉要用水泡久点,泡后上面的清水倒了才放油和盐蛋调开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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