泥鳅

农村这种不起眼的野菜,竟是长寿菜,抗癌小

发布时间:2025/5/21 11:42:51   
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农田里的野草是数不胜数的,在农民们眼中大部分的野草都是破坏庄稼生长的植物,一般农民们只要看见了野草都会将它给铲除掉,很多珍贵的野草都是死于无情的农药下,导致绝种了。马兰头又名路边菊或田边菊,南方民间叫鸡儿肠,四川叫泥鳅串等。系菊科植物,茎直立,有时略带红色,叶脉通常离基3出,表面粗糙,两面有短毛,春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。这些年人们的身体体质是越来越差,大部分都被癌症给困扰着,癌症是人人都害怕的疾病,一旦感染上就很难得到痊愈,不过这个马兰头却是抑制癌症的植物。马兰头本身是农村里非常不起眼的植物,它长的比较的小,农民们一般也不容易发现它,自从人们得知它可以治病之后就疯狂的将它给摘来吃,农民甚至还将它给种植起来,马兰头的味道特别的鲜美。马兰头是城乡居民眼下都熟悉爱吃的野菜。兰头的嫩茎叶,即可凉拌,又可炒食,做馅包饼吃,不仅味道鲜美,还有一定的食疗作用,历代中医都认为马兰头具有清热止痢、消炎解毒等功效。

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