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《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
螃蟹和它是“死对头”，两者不能一起吃，这些禁忌一定要知道“秋风响，蟹脚痒”，悄悄告诉大家，随着立秋的来临，大家心心念念的大闸蟹还有一个月就要上市了！很多人魂牵梦绕的吃蟹场景也即将成为现实。“螃蟹味虽美，但是在食用的时候还是要注意一下。螃蟹不能与以下种食物一起吃（吃螃蟹的禁忌一定要知道，万万不要吃错了）一、柿子
螃蟹和柿子都是秋天的产物，但这两样东西却不能一起吃。我国中医古书上有记载：“柿梨不可与蟹同食”。
不仅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果两者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白，不易消化。如果过量食用的话，还会导致食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
二、梨
中医指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名医别录》有记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。而且梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。
三、泥鳅
蟹与泥鳅不能一起吃。在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反，因此两者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。
推荐吃法：姜葱炒蟹
准备食材：梭子蟹葱姜小米辣
具体步骤：
1、首先将清洗干净的梭子蟹把外壳给掰开，再把螃蟹的两个钳子给取下来。螃蟹的脚尖上没有肉，我们把它剁掉一点不要，然后再把螃蟹剁成四小块。螃蟹的钳子不容易入味，用刀背给它拍一拍。
2、接下来准备一把小葱，葱白、葱叶，给它分开切成段，切好先放盘子里备用，一块生姜给它切成薄片。两颗大蒜子先拍扁后切成蒜末，小米椒切成圈，不喜欢吃辣椒的就不要放，切好放入盘子里面。
、调料汁，放入一勺生抽、小半勺食盐、少许鸡精，小半勺白糖，一勺蚝油，再加入少许清水，用勺子充分的搅拌均匀，把调料搅拌至化开。
4、再准备小半碗玉米淀粉，再把螃蟹的刀口处粘上玉米淀粉，这样我们再煎制或者是油炸的时候，蟹肉就不会散，全蟹壳里面也稍微撒上一点淀粉。食材全部处理好之后，我们开始烹饪。
5、锅中放入少许食用油，油热后把螃蟹放下去煎，把拍了淀粉的一面先煎至定型。螃蟹刚放下去的时候，先不要翻动它，定型后再晃动一下锅。让所有螃蟹都受热均匀，一面煎好后翻一面继续再煎，把螃蟹的表面都煎至微微焦黄，全部煎好后，用筷子把它先夹出来。
6、锅留底油，放入葱、姜、蒜、小米椒，开小火，给它翻炒出香味，炒香后再倒入煎好的螃蟹，翻炒均匀，再往锅边烹入少许的黄酒，再次翻炒均匀，炒出香味，然后再倒入调好的料汁，开中火，给它翻炒十秒钟左右，最后再放入切好的葱叶。翻炒几下后即可出锅装盘，一道鲜美可口的姜葱炒蟹就做好了。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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