1.养殖准备首先在养鳝鱼之前进行清塘，因为池塘中的淤泥特别容易产生青蛙，老鼠以及水蛇等有害物质，这些都是黄鳝的天敌，所以需要彻底的清扫，而且在养殖过程中需要对池塘的周围设置好防护网，并且要防止老鼠对黄鳝的侵害，其次鸟类也是黄鳝的天敌，所以在池塘的上空也要做好防护，防止鸟类对鳝鱼的侵害。2.密度鳝鱼的生命力特别强，即使在没有水的情况下，它可以继续存活五个小时左右，所以不管在多恶劣的环境下都比较适合鳝鱼的生长，即使是在污水里面或者是淤泥里面都可以适合养鳝鱼，但是在养殖当中需要注意密度的问题，如果是高密度养殖的情况下，需要保持良好的水质就是一件不容易的事情，因为如果密度过大的话，有害气体就会增多，同时鳝鱼的排泄物就会增多，这样一来就会产生水质恶化，产生藻类的繁殖，这种水质条件容易滋生病菌，导致有害物体的产生。3.清洁而且淤泥以及其他浮游物质过度腐烂的话，就会导致水中的氧气减少，而且有害气体增多，比如一些硫化氢等有害物体就会大量的繁殖，导致缺氧的情况，而产生鳝鱼大量死亡的情况。所以首先需要解决这个难题，需要将池中的有害物体及时的清除，而且要经常的换水，每隔七天就要注入一些新水，每次换水量在池塘的1/3左右，保持良好的水质环境。4.充氧如果是在暑天的话，由于天气比较炎热，需要注意充氧的工作，而且需要三天换一次水，而且需要注意充氧的工作，可以在中午12点充氧一次，在下午的3点充氧一次，如果是连阴天气的话，也会导致水中缺氧的情况，也应该每天冲两次氧。这样一来就会改善水质的同时，也给鳝鱼提供了有益的生长条件。5.肥度而且在养殖鳝鱼的过程中需要注意池塘中要有一定的肥度需要。每三个月往池塘里面是撒一些有机的肥料来培育土壤，但是肥料施肥的时候一定要有度，不可以施入太多的肥料，一般每亩池塘只需要是20克的有机肥料就可以，如果施肥过度的话也会产生病害的产生，而且很容易滋生细菌，这对鳝鱼的生长是非常不利的，既保持池塘的肥沃，也要保持池塘的清洁，而且定期要投放生灰水进行给池塘杀菌消毒，也可以用20千克的盐进行消毒。6.喂食在泥鳅放苗种的时候，需要区分开大小的体态，如果有明显差异的需要隔离饲养，然后采取不同的喂食量，如果是规格在条每斤的可以喂食鳝鱼体重的5%，如果规格在每斤的可以喂食体重的6%，其中喂食的时候需要注意蛋白质含量，一定要出35%以上。然后根据不同的生长状态调整喂食量，比如在鳝鱼六个月的时候需要控制投食量在3%。在生长为八个月的时候可以增加到8%，在生长到10个月的时候可以减少到体重的5%.而且在不同的养殖阶段，鳝鱼对于饵料的蛋白质要求也不一样，在六个月之前要求蛋白质含量占35%，中后期可以减少到32%，如果在前期减少蛋白质的摄入量的话，对黄鳝的生长是特别不利的，而且蛋白质足量添加对鳝鱼的添膘长肉也是非常有好处的。7.防病最后在养殖过程中也要注意防止病患的情况，比较常见的就是细菌性疾病，一般二十天左右就做一次预防，第二种就是寄生虫感染疾病，二十五天预防一次，第三就是营养性缺失的疾病，一般一个月预防一次，这样就可以增强鳝鱼的体质，达到高产高效的养殖效果。

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