清炖泥鳅：泥鳅洗净放入沙锅内，加入黄酒灌醉泥鳅备用。加入生姜片和适量的清水焖煮。锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。这道泥鳅味道非常鲜美，赶快来试试吧。XO酱蛋炒饭：油热打鸡蛋下锅，兜炒两下，就可放米饭一起炒，放少许盐炒匀，就可将XO酱倒入炒匀加少少老抽上色，撒上切好的葱花碎就可上碟啦，还可以加少许菜脯碎有意想不到的惊喜喔！红糖粑粑做法，取糯米粉克加入克左右的开水，揉成光滑的面团。团成小球，用手轻轻按扁。取清水1碗，加入40克红糖用筷子拌匀备用。锅里加入少许油，放入糯米饼柸放入锅中。中小火煎至松软，两面微焦，加入刚才调好的红糖水，加盖中火焖1分钟。开盖大火收汁，中途翻面使其均匀的裹上糖汁。出锅装盘即可食用，软软甜甜的，非常好吃。韭花香干炒腊肉：韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用，锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香，放入腊肉煸炒，炒至腊肉出油，放入香干，翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟，最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀，简单的美味就做好了。紫薯糯米糍：紫薯放水里煮熟后，剥皮碾成泥。三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合，加一勺炼奶和适量水和成面团。剩下三分之二的紫薯泥中加入两勺炼奶搅拌均匀。像包汤圆一样把紫薯陷包进紫薯皮里，轻轻揉圆。盘底撒一层椰蓉，隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可。蹄花含有骨胶原蛋白，美容去皱，美白肌肤。猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。对人有很多的好处，很多人都很喜欢吃。

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