老黄瓜和“它”天生一对，这样做比肉还好吃，养肾生精，热量也低相信大家对于黄瓜这样一种食材还是比较熟悉的，在我们的日常的生活当中，黄瓜还是比较常见的。黄瓜的营养也很丰富，日常多吃的话，可以除热，清热解毒，还有这比较不错的减肥作用。而老黄瓜就是指，黄瓜放久了没有及时想去摘掉，而变老了的黄瓜。很多人都以为老黄瓜不能吃，或者是口感不好，不喜欢吃。其实老黄瓜是可以吃的，和泥鳅一起炖汤的话，口感还非常的好呢。你们吃过吗？老黄瓜和“它”天生一对，这样做比肉还好吃，养肾生精，热量也低。泥鳅在我们日常的生活当中也很常见，小的时候，我还经常和家里别的小孩子一起去田里面捉泥鳅呢。不知道你们有没有干过这样的事情？泥鳅的营养也很丰富，日常多吃泥鳅的话，有着比较不错的滋补强身，降脂降压，的作用。而且，泥鳅的脂肪含量也是比较低的。很适合心脑血管病人以及老年人吃。接下来，就让小编给大家分享一下，这样一道，老黄瓜炖泥鳅汤的家常做法吧！首先，我们需要准备的食材有：泥鳅，老黄瓜，葱花，生姜片，料酒，食用盐，食用油，胡椒粉。具体烹饪步骤：1、首先，我们需要将准备好的泥鳅泡在盐水里面，这样的话，可以将泥鳅杀死，就不用自己动手了。2、等泥鳅死了之后，将泥鳅开膛破肚，将泥鳅处理干净后，用清水清洗干净，备用。3、将老黄瓜的皮去掉，用清水清洗干净，放到案板上面，家成块状的，装到碗里面，备用。4、将泥鳅放到无油无水的锅里面，用小火先煎一下，这样的话可以去除泥鳅表面的粘液，等泥鳅干了之后，再倒入适量的食用油和生姜片，翻炒均匀。5、接着，倒入足够多的清水，和少许的料酒，盖上锅盖，将泥鳅放到锅里面焖20分钟。6、时间到了之后，倒入准备好的黄瓜，继续用小火在焖20分钟，最后，加入一些实用盐调味，撒上葱花和胡椒粉，就可以出锅食用了。这样一道美味的老黄瓜炖泥鳅汤就做好了。大家学会了的话，可以试试哦。如果觉得小编分享的美食还不错的话，可以给小编点个赞价加

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