鳊花鱼和泥鳅都是十分优质的鱼类，含有丰富的营养，而且经过烹饪之后鲜美可口，不论是清蒸还是煲汤都让人难以拒绝。

但最近，黑龙江省市场监督管理局网站发布的关于食品不合格情况的通告显示，这两种鱼类都出现了不合格的情况。

黑龙江省远东综合大市场有限责任公司李明鲜鱼店的鳊花鱼，恩诺沙星检验值为.6μg/kg，标准值为≤μg/kg，经检验超标8倍多，不符合国家食品安全规定。哈尔滨市松北区嘉兴江鱼店的泥鳅，恩诺沙星检验值为.0μg/kg，标准值为≤μg/kg，经检验超标3倍多；氧氟沙星检验值为17.3μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

科普小知识：

恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。

氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

鱼类检出上述兽药问题，对消费者来说可不是什么好消息，希望广大养殖户能够严格把控对兽药的使用，加强养殖技术的培训学习。

黑龙江省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品和餐具，已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。